だご汁はおかずなのか?
昨日、うちでは熊本名物『だご汁』でした
『団子汁』ではありません
『だご汁』です 同じなんすけど
うちのは薄口醤油で味付けしてあります
小麦粉で作った、ちぎって平たくした団子の他に
大根、しいたけ、人参、あげ、里芋、などが入っています
夕飯には他に、鳥のから揚げ、野菜、とありましたが
だんごが入っているためお腹いっぱいになります
しかし、家族は当然のようにご飯も食べます
だご汁は味噌汁と同じ扱いです
はたしてこの、うどんにも似た『だご汁』はご飯のおかずなんでしょうか?
結構長いこと親しんでまいりましたが
いまだに疑問です
いただいた白菜が美味しい漬物になりました
あ、だご汁と漬物作りは義母がしまーす
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